Варенье из мандаринов. Сохраняем аромат нового года про запас!

Трудно найти человека, который не любит мандарины. В этом нет ничего удивительного! Они ассоциируются с новогодними каникулами из детства, с праздниками, а ещё они чрезвычайно полезны! Так почему бы на сохранить этот прекрасный вкус запах подольше на своих кухонных полках!

prv_opt_121679

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мандаринов
  • 1 крупный апельсин
  • 1 кг сахара
  • 1 ст. воды
  • 2 ч. ложки молотого имбиря
  • 1 пакетик ванилина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.
  2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
  3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
  4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.
  5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.
  6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.