Часто, покупая в магазине сыр, мы даже не знаем из чего он сделан. А ведь натуральный сыр невероятно полезен и содержит большое количество кальция. Так что мы предлагаем вам самостоятельно приготовить продукт, который по вкусу не уступит покупному, но точно не будет содержать вредных добавок.
Ингредиенты:
1 л молока;
1 ст.л. соли;
200-300 г сметаны;
3 яйца.
Приготовление:
Молоко посолите и поставьте его закипеть.
Параллельно взбейте яйца со сметаной.
Как только молоко закипит, добавьте к нему яично-сметанную смесь. Кипятите состав 5 минут постоянно помешивая.
Как только масса отделится от сыворотки, откиньте ее на сите. Вместо сита также можно использовать марлю.
Дайте жидкости полностью стечь.
Дождитесь затвердевания массы, через несколько часов ее уже можно будет употреблять.
Вы всегда можете поэкспериментировать с составом, добавив к нему куркуму (она сделает сыр более желтым) или любимые приправы.
Источник: justwoman.club
