Отличный рецепт куриного рулетика, который станет вашим коронным блюдом.
Ингредиенты:
1 куриная грудка;
1 средняя морковь;
50-70 г твердого сыра;
2-3 зубчика чеснока;
майонез;
петрушка;
соль и перец по вкусу;
растительное масло.
Приготовление:
Грудку разрежьте на тонкие пласты, слегка отбейте, посолите и поперчите.
Морковь и сыр натрите на крупной терке, добавьте к ним мелко нарезанную петрушку, чеснок, соль и майонез. Тщательно перемешайте.
Приготовленную начинку выложите на пластинки курицы. Сверните их в рулетики, закрепите нитками или зубочистками.
Обжарьте рулетики на сковороде до золотистой корочки.
Снимите нитки. Рулеты выложите на противень или сковороду, добавьте немного бульона или воды, и запекайте в духовке 30-40 минут.
Источник: coocook.me
