Говорят: «Хлеб -всему голова!» А картошка, это вторая голова! Одна голова хорошо, как говорится, а две лучше!
Существует множество рецептов для приготовления картофеля, но как гарнир, мы обычно кушаем — картофель вареный, картофель жареный и пюре! А иногда так хочется чего-нибудь вкусненького и необычного!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля, 50 г твердого сыра (можно чуть больше, на любителя), 30 г сливочного масла
1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. рубленого укропа (или другой любимой зелени, которая подходит для запекания), 1/2 ч. л. соли, 4 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала нужно тщательно вымыть картофелины и сделать в каждой несколько проколов вилкой. Затем помещаем их в духовку и запекаем в течении 45мин-1 часа (время может корректироваться в зависимости от размера картофелин). Температуру можно установить на 180 градусов. Пока клубни запекаются, можно натереть сыр на мелкую тёрку.
Далее перемешиваем сыр с размягчённым маслом, продавленным чесноком зеленью, майонезом, можно добавить специи по вкусу. Но мы выбрали рецепт без лишних вкусов — только укропчик и чесночок!
Из полученной массы скатываем сырные шарики. После того как запеченый картофель остыл, делаем надрезы как показано на рисунке.
В разрез каждой картофелины кладём сырный шарик. Ставим его в разогретую духовку всего на пару минут, чтобы начинка стала мягкой.
Такой гарнир станет вашим любимым!
Источник: killtime.su
