Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Консервированная красная фасоль -1 банка
• Болгарский перец — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Петрушка — по вкусу
• Специи — по вкусу
Соус:
• Оливковое масло — 30 мл
• Яблочный уксус — 3 ст. л
• Горчица — 3 ст. л
• Мед — 2 ст. л
• Чеснок — 5 г
• Специи — по вкусу
Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, добавить специи. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и специи и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита!
