Быстрый завтрак из картофеля и яиц

Отличный рецепт для тех, кто не любит заморачиваться на счет готовки. Вкуснейший, быстрый завтрак можно приготовить из доступных каждому продуктов. Для приготовления блюда требуется минимум времени, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

3 картошки;
2 яйца;
1/3 ч. л. соли;
перец по вкусу;
масло для обжарки.

Приготовление

Почистить, пропустить через крупную терку картофель (сок не удалять). Добавить к картофелю яйца, соль, перец. Перемешивать картофельный состав до однородности. Разогреть сковороду с маслом, обжарить картофельную смесь. Картофель необходимо распределить по всей поверхности сковороды, тонким пластом. Переложить готовое блюдо в тарелку. Быстрый завтрак готов, можно подавать к столу с любимыми соусами, напитками. Из такого количества ингредиентов должно получиться около четырех блинчиков.

Источник: spleten-net.ru