Хочу предложить вашему вниманию простое и очень вкусное блюдо – картошку с грибами в рукаве. Как вы знаете, блюда, приготовленные в духовке полезнее, чем приготовленные на сковороде, да и мороки с ними меньше. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, подходит для постящихся.
После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
1 кг картофеля;
400 грамм грибов;
1 крупная морковь;
3-4 зубка чеснока;
свежий или сушенный укроп.
Приготовление
Картофель очистить и порезать небольшими скибочками. Грибы промыть, почистить, если требуется, и порезать на две или четыре части. Морковь порезать колечками, на терке лучше не тереть. Чеснок измельчить не слишком мелко, укроп порезать. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи. Добавить немного растительного масла, все тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Духовку разогреть до 200 градусов, картошку с грибами переложить в рукав для запекания, и отправить в духовку на 1 час. Картошка с грибами в рукаве получается очень нежная и вкусная, а главное – полезная!
Источник: jemchyjinka.ru
