Интересный вкус и хрустящая плотность!
Ингредиенты:
- 2 кг огурцов
- 2 ст. л. соли
- 2 ст. л. сахара,
- 10 г лимонной кислоты,
- 2 головки чеснока,
- 1,5 л воды, зелень по вкусу
- 50 г водки.
Приготовление:
Заливаем готовым маринадом дважды огурцы в банке, затем вливаем водку и закатываем.
Такие огурцы, отлично сохраняются и хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.
Приятного аппетита!
