Закуска с красной рыбой получается нереально вкусной. И она с легкостью заменит любой салат на вашем праздничном столе. Закуска приведет в восторг ваших гостей и понравится всем, без исключения. Готовить ее мы будем со слабосоленой семгой. Такую рыбку можно купить в магазине или засолить по рецепту с нашего сайта.
Ингредиенты
200 грамм слабосоленой семги
3 куриных яйца
2 свежих огурца
2 плавленых сырка
3 столовые ложки майонеза
багет
Приготовление
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в ледяной воде и очищаем от скорлупы. А потом натираем на терке и перекладываем в небольшую миску. Плавленый сыр также натираем на мелкой терке. Совет. Чтобы сыр натирался легче, его необходимо предварительно заморозить. Сыр добавляем к яйцам и заправляем все майонезом, а потом перемешиваем.
Свежий огурец промываем. Отрезаем хвостики и натираем на терке. Семгу нарезаем тонкими ломтиками. Кольцами нарезаем подготовленный багет. Собираем закуску. Берем кусочек багета, намазываем яично-сырной массой, сверху кладем тертый огурец (стараемся, чтобы в нем было меньше сока), а потом кладем кусочек рыбки. Точно также поступаем с остальным багетом. Готовую закуску перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Источник: jemchyjinka.ru
