Такая клубника — отличное дополнение для десертов и очень вкусное лакомство!
Продукты:
Клубника — 1 кг.
Сахар — 800 гр.
Вода — 1 литр
Как приготовить цукаты из клубники:
Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.
После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.
Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.
Источник: domkyhnya.ru
