Этот секрет моя бабуля написала в семейной книге. Маринуем вешенки с любовью!

Этот Рецепт — гордость моей семьи!

Ингредиенты:

Уксус (9% — обычный столовый, но можно, конечно и яблочный, и винный) — 3,5 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лавровый лист — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Вешенки — 1 кг
Вода — 500 мл

Приготовление:

Ножки у вешенок срезать(жестковатые они), шляпки промыть, откинуть на дуршлаг. Покупать лучше гриб помельче, если крупные- то разрезать, кипятят первый раз 5-10 минут и воду сливают.

Затем готовим маринад и варим в нем наши грибочки еще 5-10 минут. Говорят, что вешенки невозможно переварить- я все-таки стою над кастрюлькой, снимаю пену и слежу за процессом.

Готово: перекладываем в банки, заливаем маринадом, храним в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник: spleten-net.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяЦукаты из клубники. Объедение
Следующая статьяДомашняя «Фанта». Это стоит попробовать
Загрузка...