Иногда так хочется сладенького! А как вспомнишь, из чего делают магазинские конфеты, так и не хочется травиться, а тем более, давать эту полухимическую гадость детям.
Но можно же самостоятельно сделать конфеты! Из доступных и, главное, полностью натуральных ингредиентов. Они будут не менее вкусных и красивые, чем самые дорогие трюфельки и рафаелло. Попробуйте, сделайте по этом рецепту — не разочаруетесь точно! А если в помощники возьмете своих детей, то их восторгу вообще не будет предела.
Ингредиенты
250 г сухого молока
300 г сахара
0,5 стакана воды
100 г хорошего сливочного масла
3 ст.л. порошка какао (не гранулы!)
1 щепотка кардамона или ванили, корицы — что любите
Как делать
Взять кастрюльку с толстым дном, влить воду, высыпать весь сахар и довести до кипения. Варить минут 8-10, пока сироп не начнет густеть.
Немного остудить и добавить сливочное масло, хорошо вымешать, чтобы не было комков.
Сухое молоко всыпать тоненькой струйкой, постоянно перемешивая.
Добавить кардамон или другую специю.
Готовый состав поместить в холодильник для остывания. Достаточно 40-45 минут.
Потом брать ложкой порцию и сделать конфетки произвольной формы
Присыпку можно делать любую: из какао, кокоса, молотых кукурузных палочек, кусочков сухофруктов, дробленных орешков. Правда, красиво? И, вкусно, поверьте!
Источник: smi2lady.ru
