Салат получается вкусный и легкий. Он довольно прост в приготовлении и прекрасно подойдет для постного меню. Салат навевает мысли о весне, очень свежий и хрустящий. Ваши близкие должны быть от него в восторге!
Необходимые продукты
- пекинская капуста — 400 гр
- болгарский перец — 1 шт
- кукуруза — 300 гр
- соль, перец
- зелень
- растительное масло
Начинаем приготовление
У пекинской капусты удаляем верхние листочки. Потом разрезаем ее на 2 части и шинкуем на мелкие полосочки. ГОтовую капусту перекладываем в салатник.
Болгарский перец очищаем от семян и хвостика. По желанию можно взять по половине перца разных цветов, тогда салат получится более яркий. Подготовленный перец нарезаем тонкой соломкой и перекладываем к пекинской капусте.
Открываем кукурузу и откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Перекладываем ее к остальным продуктам. Туда же кладем измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Заправляем салат растительным маслом, все хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Источник: spleten-net.ru
